domingo, 1 de abril de 2012

RECEITAS PARA A PÁSCOA

Que tal inovar e fazer uma bacalhoada sem bacalhau?
É, isso mesmo! Vegetariana. Você não experimentou e por isso está fazendo esta cara desconfiada, mas garanto que é uma delícia!

Bacalhoada sem bacalhau


Rendimento: 4 porções
Calorias: 189 kcal / porção
Ingredientes 
2 xícaras (chá) de proteína de soja em cubos
1 colher (sopa) de molho de soja
½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
2 dentes de alho sal e pimenta a gosto
2 batatas (cortadas em rodelas)
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 tomate picado sem pele e sem sementes
1 cebola grande cortada em lâminas
1 colher (sopa) azeite

Modo de Preparo 
Deixe a soja de molho em água (o suficiente para cobrir) com o molho de soja, por 20 minutos.
Coloque num pirex, uma camada de batatas, uma de soja e outra com o restante dos ingredientes (pimentão, tomates, cebola), repetindo as camadas até os ingredientes terminarem.
Regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que as batatas fiquem macias. 



É uma tentação!!!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate!


Bolo de Cenoura
ingredientes
Massa
3 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura de Chocolate
4 colher de sopa de margarina
8 colher de sopa de chocolate em pó
8 colher de sopa de açúcar
320 ml de leite

modo de preparo
Massa
No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno médio por 40 minutos.

Cobertura
Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 40 minutos mais ou menos, até ela engrossar, mexendo de vez em quando.

http://www.receitas.com/bolo-de-cenoura

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